Kentte başlatılan “Kaz Varlığını Artırma Projesi” kapsamında ilk palazlar (kaz yavruları) kuluçkadan başarıyla çıktı ve üreticilere dağıtılmaya başlandı. Proje, sadece bir üretim faaliyeti olmanın ötesinde, Kars kazının orijinal genetiğini koruma noktasında tarihi bir misyon üstleniyor.
Projenin bir diğer sevindirici yönü ise genç üreticilerin sektöre gösterdiği yoğun ilgi oldu. Kaz yetiştiriciliğine adım atan genç girişimciler, “Kars kazının neslinin devamını sağlamak ve bu kültürü geleceğe taşımak istiyoruz” diyerek sürece aktif destek veriyor. Gençlerin bu ilgisi; kırsalda yeni bir gelir modelinin doğması, aile işletmelerinin profesyonel dönüşümü ve yerel markalaşma potansiyelinin açığa çıkması açısından hayati önem taşıyor.
[eii post_id=”163″ theme=”1″]
